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21 décembre 2009 1 21 /12 /décembre /2009 19:49

Je viens de Strasbourg à l'origine et c'est une joie de se promener au marché de noël le long du centre ville. Aujourd'hui je vous propose la baguette flammekueche que l'on peut manger au marché de noël.

baguette alsacienne

Pour 4 personnes

1 baguette de pain
8 cs de crème fraîche
200g de lardons allumettes
150g de gruyère râpé
1/2 oignon émincé

Préparation

Préchauffer le four à 220 degrés.
Couper la baguette en deux dans le sens de la longueur puis en deux dans le sens de la largeur, afin de former 4 grandes tartines.
Saler et poivrer la crème fraîche puis étaler 2 cs sur chaque tartine.
Mettre les oignons, les lardons et le gruyère.
Enfourner à 220 degrés jusqu'à ce que la tartine soit gratinée.

Astuce : remplacer la crème par de la béchamel

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commentaires

Mama 11/01/2010 12:52


Ça, c'est très bon ! A bientôt et passe une excellente aprem ;)


rosa 05/01/2010 07:36


tres jolie blog!bonne continuation,bissou!


ilo 05/01/2010 08:48


merci !!!!! bisous


Méma 02/01/2010 04:12


Bonnes fêtes !


ilo 02/01/2010 04:32


merci de même!


funkadelic 01/01/2010 19:44


Recette très simple mais pourtant très bonne. C'est vrai que c'est très sympa lors du marché de noël.


Candice 29/12/2009 19:38


Bonnes fêtes de fin d'année !


ilo 29/12/2009 19:46


Merci de même !