Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
7 décembre 2009 1 07 /12 /décembre /2009 18:44

Aujourd'hui je vous propose le fondant au coeur coulant de mangue ! Le chocolat et la mangue se marient très bien. C'est un pur délice !

fondant au chocolat coeur mangue


Pour 4 personnes

100g de beurre
50g de sucre en poudre
2 oeufs
30g de farine
1 tablette de chocolat noir dessert
1/4 de mangue fraîche mure

Préparation

La veille :

Couper la mangue pour en prendre la chair.
Mixer la chair jusqu'à obtenir un coulis de mangue.
Placer le coulis dans le bac à glaçon.

Le lendemain :

Préchauffer le four à 200°.
Sortir les glaçons de mangue.
Casser les oeufs dans un saladier et y ajouter le sucre.
Fouetter jusqu'à ce que la préparation blanchisse.
Ajouter la farine et fouetter.
Faire fondre le beurre et le chocolat dans un plat allant au micro-ondes.
Verser le beurre et le chocolat fondus dans le saladier avec la première préparation puis mélanger.
Remplir à moitié 4 ramequins et ajouter un glaçon de mangue puis couvrir avec la préparation l'autre moitié du ramequin (beurrer les ramequins avant si nécessaire).
Mettre au four pendant 12 minutes environ.
Laisser tiédir puis démouler délicatement.

Partager cet article

Repost 0
Published by ilo - dans Desserts
commenter cet article

commentaires

ratiba 02/02/2010 14:20


un $$$ du jours tres bon mardi bisous


nathalie 19/12/2009 16:52


très bonne association, même en visuel c' est beau.
à bientôt.
nathalie


ilo 19/12/2009 16:55


Merci ! en effet c'est très bon.
à bientôt



Les gourmandises d'Aurél ! 12/12/2009 20:40


Salut,
J'ai visité ton blog, il est très sympa. Moi aussi je suis nouvelle et je galère non pas à cuisiner mais à créer mon blog et surtout mettre en page comme je voudrais ...
je suppose qu'en m'exerçant cela viendra ..
en tous cas j'ai repéré pas mal de recette dans ton blog !!! en particulier ce petit fondant !!!
aurél.


ilo 13/12/2009 19:31


Merci je passerai voir ton blog au plus vite. Si tu as des questions pour la mise en page de ton blog n'hésite pas


Chrystel 08/12/2009 17:51


Superbes tes fondants. Leur coeur de mangue est une excellente idée.
je suis déjà venue chez toi et je trouve ton blog également très sympa. Les recettes me plaisent beaucoup.
Bises
Chrys


ilo 08/12/2009 21:03


Merci beaucoup c'est sympa!


Corinne 08/12/2009 13:51


Hummmm le chocolat et la mangue ! J'adore ça !