Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
20 février 2010 6 20 /02 /février /2010 22:14

J'ai trouvé une yaourtière pas très chère il y a peu de temps et j'en suis ravie car je trouve que les yaourts maison sont plus sains. Pour inaugurer ma première tournée j'ai réalisé des yaourts au cassis car il m'en restait dans mon congélateur. J'ai beaucoup aimé ce petit goût fruité et ce bon goût de yaourt fait maison.


yaourts cassis



Pour 8 yaourts

1 litre de lait entier
1 yaourt nature
4 cs de lait entier en poudre (pour plus de fermeté)
8 cs de cassis
100g de sucre

Préparation

Faites chauffer le cassis dans une casserole ou au micro-onde car pour faire des yaourts aux fruits il faut cuire ceux-ci afin d'éviter aux yaourts de tourner (2 min env).
Dans un saladier mélangez au fouet le yaourt, le lait en poudre et le sucre.
Ajoutez le lait et mélanger.
Préférez du lait entier (ou demi-écrémé) afin que les yaourts aient une bonne texture.
Ajoutez le cassis refroidi.
Versez la préparation dans les pots de yaourts.
Lancez la yaourtière pour 10 heures.

Partager cet article

Repost 0
Published by ilocuisine - dans Yaourts
commenter cet article

commentaires

La cuisine de Céline 04/03/2010 17:45


tu as raison c'est beaucoup plus sain que les yaourts sur les étals des supermarchés
au moins on sait ce qu'(il y a dedand
je t'en pique un lol


1001petitsplats 23/02/2010 13:55


oh là là ça devait être délicieux au cassis bravo !!


petitsplatsnath 23/02/2010 09:26


C'est quoi une yaourtière pas chère ? J'en ai vu en promo dans le magasin à côté de chez moi mais j'hésite. En aurais-je vraiment l'utilité ? Aurais-je le temps ? En même temps, voir ta réalisation
me fait envie d'essayer...


ilocuisine 23/02/2010 09:28


moi je l'ai payé 19,90 euros chez norma et c'est pas cher pour une yaourtière, normalement ca vaut environ 50 euros, et elle fonctionne très bien j'ai regardé les avis sur cette marque sur internet
;-)
et pour le temps la préparation se fait vite en qq minutes à peine et le reste c'est la machine qui s'en charge.
Bonne jorunée


Déborah 22/02/2010 15:41


Ca me tente bien! :)


Muriel 22/02/2010 14:02


Un yaourt savoureux avec de belles couleurs et pleins de vitamines ! un vrai régal !
Bises Bonne journée