Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
29 décembre 2009 2 29 /12 /décembre /2009 19:08

Ce soir je vous propose la recette des muffins pomme petit beurre. Un essais que j'ai voulu faire, en conclusion c'est une très bonne recette !

muffin-petit-beurre.jpg

Pour 6 muffins

150g de farine
75g de sucre en poudre
8 cs de lait
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
50g + 10g de beurre
1 pincée de sel
4 biscuits "petits beurres"
1 cc de cannelle
1/2 pomme
1 cs de sucre roux

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.
Beurrer les moules.
Éplucher et couper la demie pomme en dés.
Dans une casserole mettre les dés, 10g de beurre et le sucre roux, à feu moyen.
Mélanger pendant 3 à 4 minutes et réserver.
Écraser les biscuits "petits beurres" dans un récipient et réserver.
Dans un récipient faire fondre 50g de beurre, y ajouter le lait puis l'oeuf battu.
Mélanger.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre, la levure et le sel (la levure et le sel ne doivent pas se toucher) et y incorporer la préparation liquide.
Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le biscuit écrasé et mélanger.
Faire de même pour la pomme.
Remplir les moules au 3/4 et enfourner pendant 18 minutes.
Sortir du four et attendre quelques minutes avant de démouler afin de ne pas casser le muffin.


Partager cet article

Repost 0

commentaires

mitokola 28/05/2010 11:16


Très originale comme recette, je n'aurais jamais pensé aux petits beurre pour confectionner des muffins, bravo ce doit être très moelleux et délicieux...
bonne journée Ilo, bisous


Jeanne 26/05/2010 18:48


Superbes tes muffins, j'adore !


Aurélie 02/01/2010 04:10


hummm pour le petit déj. ou le goûter ... miam


ilo 02/01/2010 04:33


oui c'est délicieux


funkadelic 30/12/2009 22:03


hmmmmmmm... quel régal ! Les muffins sont moelleux et délicieux.


ilo 30/12/2009 22:26


Merci, bonne soirée!


Ramu 30/12/2009 21:11


Originale avec des petit beurre!Bonne soirée et Bonne Année!


ilo 30/12/2009 22:25


Merci beaucoup, bonne année!