Ce soir je vous propose de découvrir mes petites tartelettes aux abricots, un petit dessert bien sympathique !
Pour 6 minis tartelettes (ou 4 tartelettes)
6 oreillons d'abricots (ou 3 abricots coupés en 2)
30g de sucre
3/4 cs de farine
1 oeuf
7cl de crème liquide
1 pâte sablée (maison ou toute prête)
1 noisette de beurre pour les moules.
Préparation
Préchauffer le four à 180 degrés.
Etaler la pâte et découper 6 ronds de pâtes.
Beurrer les moules.
Déposer les pâtes dans les moules à tartelettes.
Piquer les pâtes.
Couper les oreillons en tranches et disposer sur chaque tartelette.
Battre l'oeuf avec le sucre, la farine et la crème.
Verser la préparation sur les abricots.
Cuire pendant 20 à 30 minutes environ selon la puissance de votre four.